牙在受到外界刺激，如冷、熱、酸、甜及機械摩擦或咬硬物等所引起的酸痛症狀，其特點為發作迅速、疼痛尖銳、時間短暫,這種現象稱之為牙本質過敏，又稱過敏性牙本質。
牙本質過敏不是獨立的疾病，而是各種牙體疾病共有的症狀，發病的高峰年齡在40歲左右。牙齒對溫度的敏感臨床上稱為可恢復性牙髓炎，是牙髓組織以血管擴張、充血為主要病理變化的初級炎症表現,相當於牙髓病組織病理學分類中的“牙髓充血”，由於“充血”是炎症全過程中自始至終的一種病理表現，在臨床實際工作中，如能徹底去除作用於患牙上的病原刺激因素，同時給以適當的治療，患牙牙髓可以恢復到原有的狀態。但若外界刺激持續存在，則牙髓的炎症繼續發展,患牙則轉成不可恢復性牙髓炎。
冷熱刺激痛是指牙齒在一般情況下沒有疼痛等特殊不適，僅僅在遇到熱、冷、酸、甜等時才會出現疼痛。消除刺激後，激發痛會逐漸消失。出現激發痛的患牙,其損傷或病變往往已深達牙本質,有中度以上的齲齒洞。牙齒頸部的楔形缺損，牙齒隱裂，牙齒外傷,牙齒重度磨耗等都能引起激發牙齒發痛的現象。
牙本質過敏症的發病機龋中，流體動力學說被廣為接受，根據這個理論,對過敏的有效治療是必須封閉牙本質小管，以減少或避免牙本質內的液體流動。由於本病症存在著自發性的脫敏過程,對任何藥物療效評估都是極其困難的。
常用的治療方法有：
（1） 氟化物:有很多種形式的氟化物可用來處理牙本質過敏。氟離子能縮小牙本質小管的直徑，從而減少液壓傳導。用75%氟化鈉甘油反復塗搽敏感區1〜2分鐘,也可用小棉球蘸該藥塗搽患處1〜2分鐘。
（2） 氟化錮:用10%氟化鋸牙膏刷牙。飆對所有鈣化組織，包括牙本質在內，具有強大的吸附性。保對牙本質過敏的作用被認為是通過鈣化飆磷灰石的形式，阻塞了開放的牙本質小管所致。
（3） 氟化氨銀:隔濕後用38%氟化氨銀飽和小棉球塗抹患處2分鐘，同法重複1次，共4分鐘，擦去藥液後漱口。該藥有阻塞牙本質小管的作用，同時還能與牙中的羥磷灰石發生作用，促使牙的再礦化，提高牙的耐脫礦化，防止牙本質小管再次開放，並使藥效持久。
(4) 碘化銀:隔濕後塗3%碘酊30秒鐘，再以10%〜30%硝酸銀液塗擦，可見灰白色沉澱附著於過敏區,30秒鐘後，如法再塗抹1〜2次即可。
(5) 鐳射治療:YAG鐳射，功率15瓦。照射過敏區，每次0.5秒鐘。
(6) 其他藥物：4%硫酸鎂液、5%硝酸鉀液、30%草酸鉀液皆可用於牙本質過敏的治療。
(7) 修復治療:反復藥物治療無效者，可考慮充填術或人工冠修復。對於個別磨損嚴重而接近牙髓者，必要時可考慮牙髓治療。
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