眾所周知,糖在制病發生中的作用是肯定的。糖究竟是怎樣引起牙齒齲壞的呢?
有實驗證明,食入的糖附著在牙齒表面上,構成一種細菌生長、繁殖的生態環境。糖代謝過程中所產生的酸性產物,被牙面上的細菌所利用,使牙齒慢慢脫鈣,牙質變軟、崩潰,逐漸形成齲洞。
人到了老年時期,牙齒會出現程度不等的磨耗。牙冠最外層的牙釉質(人們常說的駐琅質),往往被磨掉,露出下麵的牙本質。牙本質對冷、熱、酸、甜刺激很敏感,在進食糖時容易產生牙本質過敏症,有酸痛的感覺。一些有牙齒重度磨耗的老年人,由於怕痛甚至不敢吃糖。
除此之外,老年人的唾電分泌減少,沖洗口腔的能力減弱。如果吃糖後不馬上漱口:糖會附著在牙齒表面和牙齦上,在細菌的作用下,容易引起齲齒和牙齦炎。
近些年來,一些新型食品的含糖量都較高,選料製作精細。這些食品均不利於牙齒的健康。因此,老年人飯後及兩餐之間可以少吃些糖,吃糖後要馬上漱口。切忌睡覺前吃糖。
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