其標誌是以美國Haydan和Harris於1840年在馬里蘭州創辦了第一個牙科學院——巴爾的摩牙科學院(BaltimoreCollegeofDentalSurgery)e它教授牙科病理學，實踐牙科學、治療學和牙科解剖學。雖然很成功，但一些牙科醫生抱怨其暴露了商業秘密。隨著工業革命的開始，制糖業迅速發展，導致牙病的患病率急劇升高，出現了牙醫供不應求的現象，世界各國都紛紛成立牙科學院或牙科系。當時的牙醫學被稱為血和樹膠的時代，因為沒有保存治療的方法和條件，一般病牙只能拔除，而出血，拔除後的缺牙區只能以樹膠填充，也就是拔牙和鑲牙的時期，因而牙科也稱為mechanicsurgery，牙科治療稱為drillandfillingsurgery，牙科學位稱為DDS(doctofofdentistsurgery)。
19世紀的牙科醫學，有許多發明創造。1815年，NewOrleansLa的LeviSpearParmly提倡用蠶絲制的牙線清潔牙齒鄰面，這是近代牙科史上提出使用牙線的第一人。1818年，巴黎的AugusteTaveau首次生產出銀汞合金充填材料。1819年，LeviSpearParmly認為頓病是由嵌塞在牙縫內的食物殘渣引起的。他的觀點在注意力集中於拔牙和鑲牙的時代是非常重要的。1839年，第一個國家級牙科協會——美國牙外科醫師協會在紐約成立，促進了本專業的發展，它一直存在到1856年。1840年初，紐約的JohnD.Chevalier開始生產牙科設備，建立了第一個牙科設備供應公司。到19世紀末，大部分牙科醫生自己生產使用的工具。1844年，M.L.Rein建議使用牙刷和牙線進行有規律的口腔衛生維護。後來他建議雇用牙科護士協助牙科醫生工作。1844年牙科醫生Wells用笑氣麻醉拔牙(Wells醫生在他的牙醫同事為他拔牙時吸入了氧化亞氮)，使吸入性麻醉第一次用於牙外科。1846年他的學生Marton用乙醜和氯仿麻醉拔牙，從此這2種麻醉藥廣泛應用於外科手術中。
1846年，以手為動力的牙鑽第一次被用於治療齦齒，並受到大多數牙醫的歡迎，以腳為動力的牙鑽逐漸被冷落。它類似一個旋緊發條的玩具，一直被應用到1890年。近代工業的發展給牙醫學的發展創造了良好的條件。19世紀英國機械工業發達，於是有了腳踏牙鑽車。
1859年，美國牙科協會在紐約州NiagaraFall成立。1864年，英國的GeorgeFellowsHarrington為第一個電動機驅動的牙鑽申請專利。發動機在一個旋緊的發條驅動下，可以運轉2min。它可以只用一只手操作，不同於以往的牙鑽。1865年，第一套蒸氣滅菌設備發明。儘管它在1900年後才被普遍使用，但這項技術的發明刺激了鋼質器械的生產。1870年，第一臺牙鑽使用的電動機發明。雖然以現在的標準看來，它的速度很慢。1871年，依當時的牙科記錄記載，金、錫、汞合金被用作牙齒充填材料。1884年，第一次在拔牙時注射可卡因進行局部麻醉。雖然這一方法很快被廣泛採用，但牙科醫生和內科醫生因其毒性和成癮性而頗有微詞。19世紀90年代，一位居住在德國的美國牙醫WilloughbyMiller第一次描述了頓病的微生物基礎。1896年，市場上開始出售管裝牙膏。
1905年，普魯卡因在德國合成。它比可卡因的毒性低，而且不具有成癮性。1907年被引入美國使用。1921年，美國牙科助理員協會在紐約成立。1926年，合翼X射線膠片第一次被使用。1940年，第一支壓縮空氣驅動的牙鑽申請專利，它的速度可達60000轉/min。但直到20世紀50年代，製造商們才製造岀達到這一速度的產品。1945年，GrandRapids，Mich開始在飲用水中加氣，這是美國第一個向水源內投放氟化物的城市。1955年，MichaelBuonoeore發明白色複合樹脂充填材料。
20世紀發明了電機，乃有了電動牙鑽機。到了20世紀下半葉，使口腔醫學最為改觀的是高速渦輪牙鑽機，它的速度達到30萬〜50萬轉/s，提高了效率，也減輕了患者痛苦。
從1840年以後到20世紀中葉的一百多年間，奠定了現代牙醫學的基本理論和生物學基礎。到20世紀中葉，由於高分子材料的廣泛應用，超速渦輪鑽機的普及使用和全景X射線攝像的推廣，使現代牙醫學發展到高峰，牙醫學作為一個獨立的專業已為社會和醫學各界廣泛認可，可以說沒有牙科的獨立，就沒有口腔醫學發展的今天。
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