病理性口臭是疾病或病理狀態所導致的，可以分為口腔來源和y普通人群口腔健康指導 非口腔來源。口腔附近器官的疾病，如扁桃體結石、鼻竇炎、鼻息肉等，可以導致口臭的產生。許多全身性疾病患者呼出的氣體中帶有:某些特殊的味道，比如糖尿病病人的口氣帶爛蘋果味、腎功能衰竭；病人的口氣有魚腥味、肝硬化病人的口腔內有硫黃味、肺膿腫或支氣管擴張病人呼出腐敗性惡臭味。
但大部分情況下口臭是來源於口腔本身。口腔中有未治療的蛀牙、牙齦炎、牙周病及口腔粘膜病等都可以引起口臭。在某些情況下，如果患者患有使唾液分泌減少的疾病，如乾燥綜合征、腫瘤的-放射治療後等也可能形成口臭。
口臭是怎樣產生的？
口中的臭味是棲居在口腔內和口腔附近器官的細菌散發的。:和人一樣，細菌吃我們食物的殘餘物，進而代謝產生許多物質，其中包括許多有臭味的氣體。這些臭味氣體大致包括以下幾種:硫化氫；（臭雞蛋味）、甲硫醇（蔬菜腐敗氣味）、二甲基硫（洋蔥腐敗氣味）、糞臭素（糞便味）、屍胺（腐肉味）等，其中硫化氫、甲硫醇、二甲基硫這三種揮發性硫化物占到口臭氣體的90%以上，因此口臭的主要臭味氣體是揮發性硫化物。
很多人不注意口腔衛生，無法按時正確地刷牙，造成菌斑、牙石大量堆積，就很容易造成口臭。而牙周炎症時不僅有菌斑大量堆積和致病菌比例的顯著增加，也導致舌背和唾液中的菌量明顯增加，而這些正是口臭形成的重要原因。
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